熬小米粥有哪些技巧

发布时间：2021.03.02 新闻来源：邢台清田农产品有限公司

    熬小米粥按照1:10-12的米水比例烧水，水开再下米，中途不要加水，然后中火熬制35-40分钟，待到小米开花即可。
    此外，还可以根据口味加些南瓜、枸杞来熬煮。
    还有，小米*多用清水淘洗一次，淘太多次可能会熬粥不香哦。
    把米汤熬得很浓很浓时，稍一冷却，表面就可以揭起三层油皮。这层米皮单吃已经非常美味，轻轻的嘬上一口，清香之中又很Q弹软糯。

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